Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость |
1,1 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость |
1,8 |
Номинальное напряжение, В |
400 |
Количество скоростей |
2 |
Объем дежи, л |
30 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более |
18 |
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более |
6 |
Продолжительность замеса одной порции теста, мин |
8-12 |
Производительность, кг/час |
110* |
Колеса |
- |
Тип привода |
ременно-цепной |
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость |
90 |
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость |
180 |
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость |
7,5 |
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость |
15 |
Панель управления |
электромеханическая |
Таймер |
- |
Тип дежи |
несъемная |
Траверса |
неподъемная |
Габаритные размеры, мм |
490х830х660 |
Масса, кг |
106 |
|
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
|