Печь электрическая конвейерная ПЭК-600

Печь электрическая конвейерная ПЭК-600 предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.

Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:

Диапазон регулирования температуры печи	+70...+315 °C
Диапазон регулирования времени выпечки	от 15 секунд до 15 минут

Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. 

Внутренние размеры камеры 770х693,5х88 мм и размеры конвейера 1465х652 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 30 см.

Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 30 см при выпекании 3,5 мин) составит 82 пиццы в час. 

предусмотрена возможность установки конвейерных печей для пиццы в колонну до 2 ярусов, что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	19,073
Номинальное напряжение, В	400
Диапазон регулирования температуры печи, С	+70...+315
Внутренние размеры камеры, мм	770х693,5х88
Размеры конвейера, мм	1465х652
Диапазон регулирования времени выпечки, минут	0,25...15
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт.	8 пицц Ø30 см
Производительность одного уровня печи, пицц/ч	82 пиццы Ø30 см в час
Масса, кг	274

Производится также в модификациях: с дверцей торцевой; без крыши и основания для установки в 2 яруса