Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-18-8-6МР
33 120 руб.
- +375 показать номер +37517377-17-17
- +37517377-27-27
- +37517377-37-37
- +37529737-14-64
- +37529610-20-83
- +375 показать номер +37517377-17-17
- +37517377-27-27
- +37517377-37-37
- +37529737-14-64
- +37529610-20-83
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+37517377-17-17+37517377-27-27+37517377-37-37+37529737-14-64+37529610-20-83
-
Адрес:ул.Мележа д.5 корп.1 оф. 440 в , Минск, Беларусь
-
Email:info@tid.by
-
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Технические параметры:
|
Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.
Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
| Основные | |
|---|---|
| Номинальная потребляемая мощность | 36 кВт |
| Производитель | Abat |
| Вид оборудования | Пекарский шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность |
| Страна производитель | Россия |
| Время выхода на рабочую температуру | 18 мин |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электронное |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 510 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт | 2х0,16=0,32 |
| Частота вращения поворотной рамы, об/мин | 3 |
| Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт | 0.11 |
| Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин | 1440 |
| Габаритные размеры, мм | 1520х1400х2145 |
| Масса, кг, не более | 550 |
| Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более | 18 |
| Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час | 6 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт. | 1 |
- Цена: 33 120 руб.
