5 отзывов
ул.Мележа д.5 корп.1 оф. 440 в, Минск, Беларусь
Добавить отзыв
УП "Торговля и дизайн"
+375 (17) 377-17-17

Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция

46 010 руб.

  • Под заказ
clockОтправка с 12 февраля 2023
+375 (17) 377-17-17
  • +375 (29) 655-89-31
    Минская и Гомельская области
  • +375 (29) 655-89-32
    Витебская и Могилевская области
  • +375 (44) 702-11-05
    Гродненская и Брестская области
  • +375 (29) 610-20-83

Заказ только по телефону

возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция
Под заказРотационный пекарский шкаф ABAT РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция
46 010 руб.
+375 (17) 377-17-17
  • +375 (29) 655-89-31
    Минская и Гомельская области
  • +375 (29) 655-89-32
    Витебская и Могилевская области
  • +375 (44) 702-11-05
    Гродненская и Брестская области
  • +375 (29) 610-20-83
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность,кВт 53
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12
Номинальное напряжение, В 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1400
Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3,7
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18-8-6)
Габаритные размеры, мм 1707х1825,5х2484
Масса, кг, не более 950
 

 

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. 

В комплект поставки РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT входит тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 противней 800х600 мм.

​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18-8-6 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Рекомендуемый расстоечный шкаф для РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT:
ШРТ-18П
ШРТ-18М

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT:

разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
новый лаконичный дизайн;
теплоизоляция 80 мм;
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"

Габаритные размеры
Вес510 кг
Основные
Производитель Abat
Гарантийный срок 12 мес
Страна производительРоссия
Номинальная потребляемая мощность36 кВт
Вид оборудованияПекарский шкаф
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Время выхода на рабочую температуру18 мин
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияЭлектронное
Пользовательские характеристики
Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более18
Частота вращения поворотной рамы, об/мин3
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт2х0,16=0,32
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час6
Номинальное напряжение, В400
Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт.1
Масса, кг, не более550
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин1440
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт0.11
  • Цена: 46 010 руб.